Mathias Barralon commence son apprentissage à l’oreille de l’accordéon traditionnel à l’age de 10 ans et se sensibilise aux différents rythmes des musiques traditionnelles d’Europe. Membre fondateur du groupe « Hydromel », il y joue de la musique de danse traditionnelle de 2005 à 2015. En 2009, il s’intéresse à la musique irlandaise, faisant de nombreuses voyages en Irlande. Il suit des cours avec John Delorme, du groupe Shelta, puis monte le trio « Paddy In The Smoke » avec Polo Burguiere et Nadine Marinelli. Depuis 2010, il participe au Bal Itinérant, groupe de bal folk qui fait chaque année une tournée estivale. En 2015 au North Carolina, USA il a tourné un répertoire de chant et de musique traditionnel français en duo avec son frère Geraud Barralon : « Les Barralon Brothers » . Mathias Barralon est aussi un maître charpentier. Discographie : Geraud Barralon : comment faire du feu… avec ce qu’il reste (2011), Hydromel (2012), Le Bal Itinérant tournée 2013, Le Bal Itinérant tournée 2014